Tổng quan về máy bơm màng trong ngành thực phẩm

Tổng quan về máy bơm màng trong ngành thực phẩm

Blog Article

Tổng quan về máy bơm màng trong ngành thực phẩm – Công nghệ an toàn cho ngành chế biến

Trong ngành chế biến thực phẩm hiện đại, yếu tố an toàn và đảm bảo chất lượng luôn được đặt lên hàng đầu. Trong đó, máy bơm thực phẩm đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quy trình chuyển tải nguyên liệu, từ chất lỏng đến các dung dịch sền sềt, nhờ chảy hoặc có hạt.

1. Máy bơm màng là gì?

Máy bơm màng (diaphragm pump) là loại máy bơm hoạt động nhờ áp lực khí nén, không sử dụng điện, và có khả năng bơm nhiều loại chất lỏng khác nhau. Điểm đặc biệt của bơm màng dùng trong ngành thực phẩm là tất cả các bộ phận tiếp xúc với nguyên liệu đều đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

2. Vì sao máy bơm màng lại phù hợp với ngành thực phẩm?

An toàn về vật liệu: Các loại bơm dùng trong chế biến thực phẩm thường được làm từ inox 316, nhựa Teflon, PTFE hoặc EPDM – những chất liệu chống ăn mòn và không phản ứng với thực phẩm.

Vận hành ở nhiệt độ và áp suất thế́̂p: Bơm hoạt động ở nhiệt độ cao, không làm thay đổi thành phần hoá học của nguyên liệu.

Dễ vận chuyển nguyên liệu đặc, nhớt: Các loại sản phẩm như sữa đặc, tương ớt, siro, mật ong... được chuyển tải mềm mỏi mà không làm hỏng cấu trúc.

Tính tự mồi và hoạt động không cần đổng cơ: Có thể lắp đặt ở nhiều vị trí khác nhau trong nhà máy mà không lo cần canh.

3. Chọn kích thước và công suất phù hợp

Không phải cứ chọn máy bơm lớn là tốt. Máy quá lớn sẽ tốn khí nén, gây hao phí. Máy quá nhỏ thì không đảm bảo lưu lượng:

Dòng 1/2 inch: Phù hợp chiết rót thủ công, lưu lượng thấp.

Dòng 1 inch: Phù hợp sản xuất vừa, chiết rót bán tự máy bơm thực phẩm động.

Dòng 1.5 – 2 inch: Dùng trong dây chuyền lớn, vận chuyển xa, lưu lượng lớn.

4. Ưu tiên thương hiệu uy tín và đơn vị phân phối chuyên nghiệp

Nên chọn máy bơm màng từ các thương hiệu đã có chỗ đứng trên thị trường như Wilden, ARO, Yamada, Godo... Các nhà cung cấp uy tín sẽ đảm bảo:

Máy chính hãng, đầy đủ giấy tờ xuất xưởng.

Tư vấn kỹ thuật chuẩn xác.

Có sẵn phụ tùng thay thế, bảo hành dài hạn.

5. Hướng dẫn sử dụng máy bơm màng đúng cách

Lắp máy ở nơi khô thoáng, cố định vững chắc.

Kiểm tra đường khí nén ổn định (áp lực 4 – 7 bar).

Tránh để máy chạy khô quá lâu nếu không có khuyến cáo từ nhà sản xuất.

Vệ sinh máy định kỳ bằng nước nóng hoặc dung dịch vệ sinh.

Không dùng máy để bơm nguyên liệu không tương thích với vật liệu chế tạo.

Report this page